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© 2017 Herrmann-Gewürze
Stand: 25.09.2017


Online-Shop - Backgewürze
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In dieser Rubrik gibt es insgesamt 29 Artikel
ArtNr. Artikel Gewicht/Preis/Menge
5440 Apfelkuchengewürz
Für Apfelkuchen, Apfelstrudel, Kompott, Müsli und Bratäpfel
In den Teig oder zum Darüberstreuen.

Zutaten:Feinzucker, Zimt, Ingwer, Cardamom, Piment, Bourbon-Vanille,
50 g
1,50 €
(Grundpreis 3,00 € / 100g)
1000 g
24,00 €
Menge:
4890 Brotgewürz, fein gemahlen
Gewürzzubereitung
Zum Backen von Brot und Brötchen
2-3 Teel. auf 500g Mehl

Zutaten: Kümmel, Koriander, Anis, Fenchel
90 g
2,00 €
(Grundpreis 2,22 € / 100g)
1000 g
18,00 €
Menge:
1680 Bunte Backperlchen
Zum Verzieren von Donuts, Muffins und anderen Backwaren
100 g
1,30 €
1000 g
9,00 €
Menge:
4520 Gewürzkuchen-Gewürz
Zutaten: Zimt, Pfeffer, Muskat, Cardamom, Koriander, Nelken, Anis
50 g
1,50 €
(Grundpreis 3,00 € / 100g)
1000 g
24,00 €
Menge:
1210 Hirschhornsalz
Backtriebmittel für Flachgebäcke
30 g
1,30 €
(Grundpreis 4,33 € / 100g)
1000 g
17,00 €
Menge:
5450 Käsekuchengewürz
Für Käse-, Rahm- und Schmandkuchen.
In den Teig und zum Darüberstreuen
Dosierung: ca. 3 Teel. auf 500g fertigen Teig.

Zutaten: Zimt, Zucker, Zitronenschale, Laktose, Vanille, Vanillin,
50 g
1,50 €
(Grundpreis 3,00 € / 100g)
1000 g
24,00 €
Menge:
5460 Kräuterbrotgewürz
Zum Backen von Brot und Brötchen
Dosierung:2 Eßl. auf 500g Mehl

Zutaten: Sesam, Leinsamen, Bärlauch, Schabzigerklee, Schnittlauch, Liebstöckel, Pfeffer
100 g
2,00 €
1000 g
16,00 €
Menge:
4530 Lebkuchen-Gewürz
Zutaten: Zimt, Nelken, Anis, Cardamom, Ingwer, Muskat, Piment
50 g
1,50 €
(Grundpreis 3,00 € / 100g)
1000 g
24,00 €
Menge:
1890 Leinsamen
Zum Backen, für Brot und Brötchen, als Dekor
100 g
1,50 €
1000 g
12,00 €
Menge:
1900 Mohn
Zum Backen, für Brot und Brötchen, als Dekor
100 g
1,50 €
1000 g
12,00 €
Menge:
1710 Orangenschalen gemahlen
Zum Backen, für Glühwein
30 g
1,30 €
(Grundpreis 4,33 € / 100g)
Menge:
1410 Pistazien
Zum Backen und Garnieren, für Speiseeis und Wurst
50 g
1,50 €
(Grundpreis 3,00 € / 100g)
Menge:
1640 Pottasche
Backtriebmittel für Flachgebäcke
30 g
1,30 €
(Grundpreis 4,33 € / 100g)
Menge:
1910 Sesam
Zum Backen, für Brot und Brötchen, als Dekor, geschält
100 g
1,50 €
1000 g
12,00 €
Menge:
1911 Sesam schwarz

100 g
1,50 €
Menge:
1770 Sonnenblumenkerne
Für Salate, zum Backen
150 g
1,50 €
(Grundpreis 1,00 € / 100g)
Menge:
5620 Spekulatius-Gewürz
Dosierung: 2 Teel. auf 500g Mehl

Zutaten: Zimt, Nelken, Cardamom, Koriander, Muskat
50 g
1,50 €
(Grundpreis 3,00 € / 100g)
Menge:
1490 Sternanis gemahlen
Für Gebäck und Süßspeisen
50 g
1,30 €
(Grundpreis 2,60 € / 100g)
Menge:
4540 Stollen-Gewürz
Für Christstollen
Dosierung: 2-3 Teel. auf 500g Mehl.

Zutaten: Zimt, Nelken, Muskatblüte, Zitronenschale, Orangenschalen
50 g
1,50 €
(Grundpreis 3,00 € / 100g)
1000 g
24,00 €
Menge:
8120 Tonkabohnen
Mit der Muskatreibe gerieben verleiht diese Bohne, Kuchen, Gebäck und allen Süßspeisen eine feine vanilleähnliche Note.
25 g
2,50 €
(Grundpreis 10,00 € / 100g)
Menge:
1540 Vanille gemahlen (Bourbon)
Für Süßspeisen, Gebäck, Pudding
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1530 Vanilleschoten (Bourbon)
Für Süßspeisen, Gebäck, Pudding
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7028 Vanilleschoten (Bourbon) (BIO)

 DE-ÖKO-007
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4700 Vanillezucker mit echter Vanille
Für Süßspeisen, Cremes, Pudding und Tee

Zuaten:Zucker, Bourbon-Vanille
Dieser Artikel ist derzeit nicht verfügbar!
7122 Vanillezucker mit echter Vanille (BIO)
Zutaten: Rohrohrzucker*, Vanille gemahlen*

*aus kontrolliert biologischem Anbau
 DE-ÖKO-007
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