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© 2017 Herrmann-Gewürze
Stand: 25.07.2017


Online-Shop - Naturgewürze
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In dieser Rubrik gibt es insgesamt 164 Artikel
ArtNr. Artikel Gewicht/Preis/Menge
7140 Agar Agar
Geliermittel aus Rotalgen, veganer Ersatz für Gelatine.
Verwendung für Süßspeisen, Marmeladen, Eiscreme

Zubereitung: ca 2-5g pro Liter Flüssigkeit auf mindestens 95 C° erhitzen und mindestens 2 Min. kochen, dann abkühlen lassen.
50 g
3,00 €
(Grundpreis 6,00 € / 100g)
Menge:
1100 Anis ganz
Für Brot, Gebäck, Likör und Tee
50 g
1,30 €
(Grundpreis 2,60 € / 100g)
Menge:
7029 Anis ganz (BIO)

 DE-ÖKO-007
50 g
1,80 €
(Grundpreis 3,60 € / 100g)
Menge:
1110 Anis gemahlen
Für Brot, Gebäck, Likör und Tee
50 g
1,30 €
(Grundpreis 2,60 € / 100g)
Menge:
7035 Anis gemahlen (BIO)

 DE-ÖKO-007
50 g
1,80 €
(Grundpreis 3,60 € / 100g)
Menge:
3500 Bärlauch
Für Quark, Suppen, Soßen
20 g
1,30 €
(Grundpreis 6,50 € / 100g)
Menge:
7007 Bärlauch gerebelt (BIO)

 DE-ÖKO-007
20 g
1,80 €
(Grundpreis 9,00 € / 100g)
Menge:
3120 Basilikum
Für Suppen, Soßen, Mozzarella, Pizza
35 g
1,30 €
(Grundpreis 3,71 € / 100g)
Menge:
7032 Basilikum (BIO)

 DE-ÖKO-007
35 g
1,80 €
(Grundpreis 5,14 € / 100g)
Menge:
3250 Beifuß
Für fettes Fleisch, Enten, Gänse
30 g
1,30 €
(Grundpreis 4,33 € / 100g)
Menge:
1200 Bhut Jolokia Chillies (Indien), gemahlen
Schärfstes Gewürz der Welt.
Zwischen 500.000 und 1.000.000 Scoville Einheiten.
Nicht in Augenkontakt bringen.
Von Kindern fernhalten.
10 g
2,50 €
(Grundpreis 25,00 € / 100g)
Menge:
1750 Bockshornkleesamen
Wohlschmeckende Hülsenfrucht, für Eintöpfe, Gemüse, indische Küche
50 g
1,50 €
(Grundpreis 3,00 € / 100g)
1000 g
24,00 €
Menge:
3130 Bohnenkraut
Für Bohnen, Linsen, Erbsen, Kartoffel, Kohl, Hammel
35 g
1,30 €
(Grundpreis 3,71 € / 100g)
Menge:
1120 Cardamom ganz
In Kaffee oder Tee, für Gebäck, Süßspeisen, Liköre und Glühwein
30 g
1,30 €
(Grundpreis 4,33 € / 100g)
Menge:
7002 Cardamom ganz (BIO)

 DE-ÖKO-007
30 g
2,00 €
(Grundpreis 6,67 € / 100g)
Menge:
1130 Cardamom gemahlen
Für Gebäck, Süßspeisen, asiatische Küche
30 g
1,30 €
(Grundpreis 4,33 € / 100g)
Menge:
7049 Cardamom gemahlen (BIO)

 DE-ÖKO-007
30 g
2,00 €
(Grundpreis 6,67 € / 100g)
Menge:
1140 Cayennepfeffer, sehr scharf
Auch für die asiatische und mexikanische Küche
50 g
1,30 €
(Grundpreis 2,60 € / 100g)
1000 g
20,00 €
Menge:
7040 Chia Samen (BIO)
Reich an Ballaststoffen, Omega-3 Fettsäuren und Proteinen

Kann zum Backen oder als Zugabe in Müsli und Joghurt verwendet werden.
Samen können auch roh verwendet werden. Dazu 15 Minuten in Wasser aufquellen lassen.

 DE-ÖKO-007
100 g
2,50 €
1000 g
20,00 €
Menge:
1930 Chili-Röllchen
für Nudel- und Reisgerichte, Gulasch, mexikanische Küche und zum Dekorieren
30 g
1,50 €
(Grundpreis 5,00 € / 100g)
Menge:
1860 Chilifäden getrocknet (Angel Hair)
Eignen sich zum gut dosierten Schärfen, Würzen und Aromatisieren sowie zur Dekoration
15 g
1,30 €
(Grundpreis 8,67 € / 100g)
Menge:
1150 Chillies ganz, sehr scharf
Für Soßen, Gulasch, Reis, scharfe Gerichte
50 g
1,30 €
(Grundpreis 2,60 € / 100g)
Menge:
1160 Chillies gemahlen
Für Soßen, Gulasch, Reis, scharfe Gerichte
50 g
1,30 €
(Grundpreis 2,60 € / 100g)
1000 g
20,00 €
Menge:
7037 Chillies gemahlen (BIO)

 DE-ÖKO-007
50 g
1,80 €
(Grundpreis 3,60 € / 100g)
Menge:
7036 Chillies geschrotet (BIO)

 DE-ÖKO-007
50 g
1,80 €
(Grundpreis 3,60 € / 100g)
Menge:
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