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© 2016 Herrmann-Gewürze
Stand: 31.07.2016


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Seite 1 von 19 

In dieser Rubrik gibt es insgesamt 474 Artikel
ArtNr. Artikel Gewicht/Preis/Menge
4570 Afrikanerbraten
Gewürzzubereitung

Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Paprika, Koriander, Curcuma, Cumin, Bockshornkleesaat
100 g
2,00 €
1000 g
16,00 €
Menge:
7140 Agar Agar
Geliermittel aus Rotalgen, veganer Ersatz für Gelatine.
Verwendung für Süßspeisen, Marmeladen, Eiscreme

Zubereitung: ca 2-5g pro Liter Flüssigkeit auf mindestens 95 C° erhitzen und mindestens 2 Min. kochen, dann abkühlen lassen.
50 g
3,00 €
(Grundpreis 6,00 € / 100g)
Menge:
7066 Aglio Olio San Marino (ohne Salz) (BIO)
Gewürzzubereitung zum Würzen von Pastagerichten, Pizza, Tomatensoße, Zucchini, Auberginen, Shrimps
Oder als Dip: 2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Ketchup oder Schmand einrühren. 1 Stunde ziehen lassen, dann gut umrühren.

Zutaten: Knoblauch*, Paprika*, Chillies*
*aus kontrolliert biologischem Anbau ( kann Spuren von Sellerie, Senfmehl enthalten)
 DE-ÖKO-007
70 g
3,00 €
(Grundpreis 4,29 € / 100g)
Menge:
5070 Aglio-Olio "Peperoncino"
Gewürzzubereitung zum Würzen von Pastagerichten, Pizza, Tomatensoße, Zucchini, Auberginen, Shrimps

Oder als Dip: 2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Ketchup oder Schmand einrühren.
1 Stunde ziehen lassen, dann gut umrühren.

Zutaten: Knoblauch, Peperoncino, Chillies, Paprika
100 g
2,50 €
1000 g
20,00 €
Menge:
5670 Aioli (Spanien)
Gewürzzubereitung

4 Teel. in 200g Mayonnaise einrühren.
1 Stunde ziehen lassen.

Als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten oder auch als Dip.

Zutaten: Knoblauch , Pfeffer, Meersalz, Zitronenschalen, Oregano, Basilikum
100 g
2,50 €
1000 g
20,00 €
Menge:
7075 Aioli Bilbao (ohne Salz) (BIO)
Gewürzzubereitung
4 Teel. in 200g Mayonnaise einrühren.
1 Stunde ziehen lassen.
Als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten oder auch als Dip.
Zutaten: Knoblauch*, Pfeffer*, Oregano*
*aus kontrolliert biologischem Anbau ( kann Spuren von Sellerie, Senfmehl enthalten)
 DE-ÖKO-007
70 g
3,00 €
(Grundpreis 4,29 € / 100g)
Menge:
5270 Akropolis-Gewürz
Zum Würzen von griechischen Fleisch-und Fischgerichten sowie für Nudel- und Reisgerichte als auch Salate und Gemüse

Zutaten: Meersalz, Oregano, Zwiebel, Knoblauch, Chillies, Basilikum, Paprika, Pfeffer, Thymian
100 g
2,00 €
1000 g
16,00 €
Menge:
6040 All-Spice
Universal -Gewürzzubereitung

Zum Würzen von Fleisch , Fisch, Geflügel , Gemüse, Soßen, Aufläufe, Nudeln, usw.

Zutaten: Meersalz, Pfeffer, Cumin, Muskat, Knoblauch, Sellerie, Piment, Liebstöckel, Zwiebel, Curcuma, Koriander, Bockshornklee
125 g
2,50 €
(Grundpreis 2,00 € / 100g)
1000 g
16,00 €
Menge:
5590 American-Salatdressing ***Neue Rezeptur !!!
Zubereitung:
100 ml Wasser, 50g Mayonnaise, 1 Eßl. Öl, 1 Teel. Senf, 20 g (4 Teel.) Dressingpulver.
Gut verrühren oder in den Shaker, fertig!

Zutaten: Feinzucker, Meersalz, Apfel-Essicum, Zwiebelgranulat, Sellerieknollenpulver, Guarkernmehl, Dillspitzen, Schnittlauch, Petersilie, Curcuma
125 g
2,50 €
(Grundpreis 2,00 € / 100g)
1000 g
17,00 €
Menge:
4810 Americo-Steakpfeffer
Gewürzmischung ohne Salz

Für Rindersteaks


Zutaten:Pfeffer, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Paprika
90 g
2,00 €
(Grundpreis 2,22 € / 100g)
1000 g
18,00 €
Menge:
1100 Anis ganz
Für Brot, Gebäck, Likör und Tee
50 g
1,30 €
(Grundpreis 2,60 € / 100g)
Menge:
7029 Anis ganz (BIO)

 DE-ÖKO-007
50 g
1,80 €
(Grundpreis 3,60 € / 100g)
Menge:
1110 Anis gemahlen
Für Brot, Gebäck, Likör und Tee
50 g
1,30 €
(Grundpreis 2,60 € / 100g)
Menge:
7035 Anis gemahlen (BIO)

 DE-ÖKO-007
50 g
1,80 €
(Grundpreis 3,60 € / 100g)
Menge:
2029 Anis-Fenchel-Brikett
Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Lakritz (Süßholz-Extrakt, Melasse, Glukosesirup), Aromen (Anisöl, Fenchelöl)
150 g
2,00 €
(Grundpreis 1,33 € / 100g)
Menge:
8451 Anis-Fenchel-Kümmel
Zutaten: Anis, Fenchel,Kümmel
Zubereitung: 2 Teel. auf eine große Tasse mit kochendem Wasser übergießen und 10 Min. kochen lassen.

100 g
1,50 €
Menge:
8340 Apfel-Zitronentee, nicht aromatisiert
Zutaten: Hagebuttenschale, Hibiscus, Orangenschale, Apfel, Zitronenschale

Zubereitung: 2 Teel. Pro Tasse mit heißem Wasser übergießen und 7-10 Min. ziehen lassen.
100 g
2,30 €
3x100 g
6,00 €
(Grundpreis 2,00 € / 100g)
Menge:
5440 Apfelkuchengewürz
Für Apfelkuchen, Apfelstrudel, Kompott, Müsli und Bratäpfel
In den Teig oder zum Darüberstreuen.

Zutaten:Feinzucker, Zimt, Ingwer, Cardamom, Piment, Bourbon-Vanille,
50 g
1,50 €
(Grundpreis 3,00 € / 100g)
1000 g
24,00 €
Menge:
6020 Apfelscheiben-nur Deko-
Nicht zum Verzehr geeignet
50 g
1,50 €
(Grundpreis 3,00 € / 100g)
Menge:
5540 Arabian Coffee Spice
Arabisches Kaffeegewürz
Für Kaffee, Mokka, Espresso, Kakao. Pro Tasse 1 Prise mit dem Zucker zugeben oder mit dem Kaffee aufbrühen.
Dosierung: ca. 3-4 Messerspitzen auf 1 Kanne Kaffee.

Zutaten: Cardamom, Zimt, Nelken, Piment, schwarzer Pfeffer, Muskat
50 g
1,50 €
(Grundpreis 3,00 € / 100g)
1000 g
24,00 €
Menge:
7078 Argentinisches Steakgewürz (ohne Salz) (BIO)
Gewürzzubereitung zum Braten und Grillen von Rinder-, Schweine- und Lammsteaks
Zutaten: Knoblauch*, Paprika*, Zwiebel*, Pfeffer*, Thymian*, Senfmehl*, Piment*, Oregano*, Muskat*, Chillies*, Petersilie*, Koriander*, Curcuma*, Cumin*, Dill*, Ingwer*, Bockshornklee*, Fenchel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau ( Kann Spuren von Sellerie enthalten )
 DE-ÖKO-007
70 g
3,00 €
(Grundpreis 4,29 € / 100g)
Menge:
7072 Arrabbiata Palermo (ohne Salz) (BIO)
Gewürzzubereitung
Zum Würzen von scharfen Italienischen Tomaten-und Hackfleischsoßen
Zutaten: Chillies*, Knoblauch*, Paprika*, Karotten*, Oregano*, Zwiebel*, Petersilie*
*aus kontrolliert biologischem Anbau ( kann Spuren von Senf, Sellerie, Nüssen enthalten)
 DE-ÖKO-007
70 g
3,00 €
(Grundpreis 4,29 € / 100g)
Menge:
4990 Arrabbiata-Gewürz scharf
Zum Würzen von scharfen Italienischen Tomaten-und Hackfleischsoßen

Zutaten: Pepperoncino, Paprika, Knoblauch, Meersalz, Karotten, Steinpilze, Petersilie, Sellerie, Pastinaken, Lauch
100 g
2,50 €
1000 g
20,00 €
Menge:
5030 Asia-Dip
Zum Würzen von Fleisch , Geflügel, Raclette, Fondue

Oder als Dip: 2 Teel. in 200g Mayonnaise, Quark, Schmand oder Creme Fraiche einrühren und eine Stunde ziehen lassen. Dann gut umrühren.

Zutaten: Koriander, Curcuma, Cumin, Meersalz, Bockshornkleesaat, Fenchel, Chillies, Zwiebel, Knoblauch, Senfmehl, Pfeffer, Sellerie
100 g
2,50 €
1000 g
20,00 €
Menge:
4040 Auflauf-Fix Al Forno
Gewürzzubereitung mit Rezept
Zutaten: Knoblauch, Paprika, Zwiebel, Zucker, Salz, Maisstärke, Tomaten, Oregano, Basilikum, Petersilie, Chillies, Majoran

100 g
2,00 €
1000 g
17,00 €
Menge:
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